pieczony kurczak z makaronem w kremowym sosie

moja własna wariacja z kurczakiem i makaronem:)



Pieczony kurczak z makaronem w kremowym sosie
składniki:
  • kurczak podzielony na części
  • przyprawa do kurczaka( ta ulubiona)
  • oliwa
sos:

  • 1 cebula- drobno posiekana
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku- starte 
  • 1 szklanka bulionu z kury
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka mąki
  • bazylia, sól i pieprz

Kurczaka myjemy, czyścimy i dzielimy na części, osuszamy. 
Posypujemy przyprawą do kurczaka i nacieramy mięso. 
Układamy w naczyniu do zapiekania polewamy odrobiną oliwy, pieczemy ok 45 - 60 min w 180 stopniach, aż do miękkości.

W międzyczasie przygotowujemy sos i makaron.

Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy cebulę i smażymy do miękkości. 
Dodajemy czosnek i wlewamy bulion.
Gotujemy na średnim ogniu, aż do zredukowania o połowę.
Dodajemy koncentrat pomidorowy, mleko wymieszane z mąką i gotujemy na małym ogniu, na koniec dodajemy przyprawy i odsączony makaron.
Dokładnie mieszamy, wykładamy na talerz z położoną obok porcją kurczaka.




kruche ciasto z malinami


najlepsze kruche ciasto EVER!!! zakochałam się w nim od pierwszego kęsa...a kolejne tylko umocniły w miłości. zrobione po raz setny, a może i sto pierwszy:), oczywiście razem z cudnym pomocnikiem!
mimo burzowej pogody to będzie udany dzień!

4 blondynki

4 blondynki, 4 rożne historie... jedna z nich do złudzenia podobna do pewnego epizodu w "Plotkarze", albo mi się tylko wydaje...
to już za mną teraz pora na Spohie Kinsella " Can you keep a secret ? "

"butoholiczka" cz. I

pierwsza część prezentów od Mamy:)

Szmira

Kończę czytać książkę panaBukowskiego i muszę przyznać,  że jego styl pisania bardzo mi odpowiada.


madziala5. Obsługiwane przez usługę Blogger.

up